11月1日，周磯管理區生姜種植基地傳來振奮人心的消息——經市農業技術推廣中心高級農藝師潘久四現場宣布，當地生姜畝產達1.18萬斤！話音剛落，全場瞬間沸騰。當日，江漢平原首屆生姜采收節在此啟幕，剛出土的生姜裹著濕潤泥土，清香四溢，碩大飽滿的姜塊堆成小山，農戶們舉著手機記錄豐收時刻，快門聲與歡呼聲此起彼伏。 “以前總有人說平原種姜不行，只能零散種植！”附近村落的種植戶王大姐擠在人群中，對著手機鏡頭興奮地說道，“怕澇、病害多，誰能想到如今一畝地能收這么多？科技太牛了！”這場憑借“畝產1.18萬斤”硬實力走紅的采收節，不僅是一場豐收派對，更成為鄉村振興的“流量爆款”，見證著江漢平原從“種姜難”到“致富經”的華麗蛻變。

江漢平原水土肥沃、雨水充沛，本是農耕寶地，但地下水位高、土壤濕度大的先天條件，卻成了生姜種植的“攔路虎”。“尤其是梅雨季節，地里積水排不出去，生姜易漚根爛底，嚴重時會全軍覆沒。”長江大學教授劉奕清道出核心癥結，平原種姜核心要解決兩大難題：一是排水保活，二是選種提質。

為破解排水難題，專家團隊經過反復試驗，推出“縱橫挖溝、分畦種植、隔離防病”的土壤改良方案，搭配“三梯度排水體系”，大幅提升土壤透氣性與排水性，有效減少土傳病害。品種方面，過去農戶零散自留種導致姜種退化，傳統種植缺乏標準，產量始終低迷。對此，團隊多年攻關，研發脫毒種姜繁育技術破解退化問題，篩選出長姜1號、荊姜1號等耐濕熱、抗逆性強的優質高產品種，實現規模化生產。同時，摸索“姜+”多熟種植模式，將生姜產業與糧食作物、果樹、苗木等結合，讓田地不閑置，助力農民多增收，實現“糧袋子”與“錢袋子”雙充盈。

豐收的喜悅還延伸至餐桌。采收節上，姜汁可樂、生姜茶暖身暖心，姜香排骨、泡仔姜鮮香可口，10余道甜辣交織的生姜菜肴依次上桌，讓嘉賓們贊不絕口。大家邊品嘗邊拍短視頻，直呼“這波‘姜’味暴擊太上頭”。

這場采收節的背后，是科技賦能傳統農業的生動實踐，也是小產業帶動鄉村振興的有力見證。湖北省凡生農業發展有限公司總經理孫濤表示，明年將擴大種植規模、完善產業標準，先建成2000畝示范種植基地，未來計劃帶動20萬畝種植面積，推動江漢平原生姜產業提質升級，立志打造華中地區第一生姜品牌和全國小龍蝦專用生姜品牌。